Горох замочить на 3—4 часа. Слить воду, горох промыть. Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать кольцами.
Суп пити по-русски
Рецепт пити, вкусное азербайджанское рагу в горшочках. Впереди выходные, а значит, можно приготовить что-то интересное. Я предлагаю в этот раз пити, это вкуснейшее азербайджанское блюдо, которое готовится в глиняных горшочках.
Суп пити в горшочке — традиционное блюдо азербайджанской кухни, которое на его родине просто обожают и регулярно готовят. Ничего особо изысканного в нем нет, однако это тот самый случай, когда простое — действительно очень вкусное. Существует только одно непременное условие успеха супа пити: он должен готовиться непременно в порционном горшочке, который превосходно сохраняет ароматы и вкусы ингредиентов.
- Навигация по записям
- Французский пирог с миндальным кремом франжипаном.
- Skip to content.
- Первым делом раскладываем все ингредиенты из рецепта в необходимом количестве перед собой на рабочем столе. Перед приготовлением супа необходимо подготовить нут.
Традиционный азербайджанский суп пити из баранины — это сытное и ароматное первое блюдо, которое позволит разнообразить повседневный рацион. Его преимуществом считается то, что оно готовится непосредственно в горшочках. Суп очень удобно делать порционно. В состав первого блюда входит айва. Поэтому готовить его лучше в осенний период, когда собран урожай плодов.